茶葉如何建設溯源追溯系統
茶葉被稱為三大無酒精飲料之一，這一好處也是人越來越的人在食用。同時購買假冒茶葉也是越來重慶漢沙科技做網站怎么樣越多，茶葉質量安全問題也是頻繁發生，這也引起消費者的廣泛關注。企業為了保證茶葉的質量安全，現在也是開始使用溯源追溯系統。
茶葉產品溯源系統采用數據實時采集技術，將茶葉原料的生長、加工、儲藏及銷售等供應鏈環節的重慶做網站建設的工作室有哪些管理對象進行可追溯性標識。一旦茶葉出現安全問題，可以通過這些標識進行追溯，查出問題出現的環節，可追溯到茶葉生產的源頭：
1.種植階段
把產品的名稱、品種、產地、批次、施用農藥、生重慶網站建設駿域產者信息等初始產品信息和生產過程進行完整記錄，在產品收購時，利用標注的信息對產品進行快速分揀。
2.加工階段
進入加工環節，將采集的信息對不同的產品進行有針對性的處理，以保證產品質量，加工完成后，由加工者將加工者的信息、加工方法、加工日期、產品等級、保質期、儲存條件等信息采集完整。
3.倉儲階段
按規定的存儲條件、存儲時間在適合在倉庫存儲;在入庫和出庫時，記錄完整入庫記錄和出庫記錄。根據存儲的時間選擇優先出庫的產品，避免經濟損失。
4.產品檢測
定期將產品送到檢測機構進行產品檢測，包括農藥殘留和重金屬檢測。
5.銷售階段
商家和經銷商記錄完整的可追溯性銷售記錄，便于查詢。
